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    Caracterísitcas

    Composição:

    Base aromática artificial diluída em água e álcool etílico neutro.


    Principais Aplicações:

    As essências substituem ou relevam sabores idênticos aos naturais em bolos, doces, tortas, cremes, salgados, embutidos e nas mais variadas formas na área de alimentos.Sua função é aromatizar de forma sintética o que nem sempre pode ser aromatizado de forma natural, ou ainda intensificar um aroma já iniciado com a fruta ou elemento natural. A razão pode ser viabilizar o custo desta operação ou simplesmente facilitar a elaboração de um produto, muitas vezes com vantagens sobre sua vida útil.

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